Liczba porcji 10
Koszt na osobę 9,14

Wykonanie:

  1. Mrożonego kurczaka rozmrażamy. 
  2. Na rozgrzaną patelnie z olejem wrzucamy warzywa tajskie i prażymy je przez około 5 min. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy kurczaka i smażymy przez kolejne 5 min.
  3. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i robimy jasną zasmażkę.  Do zasmażki wlewamy mleko o temperaturze pokojowej i mieszamy. Gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Całość doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. 
  4. Spód naczynia żaroodpornego smarujemy olejem.  
  5. Makaron faszerujemy warzywami i kurczakiem, następnie układamy w przygotowanym naczyniu żaroodpornym.
  6. Nadziane cannelloni, zalewamy gotowym sosem i posypujemy serem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 C. przez około 15 min.
  7. Kolendrę grubo siekamy.
  8. Gotowe cannelloni podajemy z posiekaną kolendrą.
Składniki
na 10 porcji:

• Kurczak gotowany 1,4 kg
• Makaron Cannelloni  0,5 kg
• Warzywa mrożone po tajsku 1 kg
• Mleko 2 l
• Ser wiórki 0,8 kg
• Mąka pszenna 0,5 kg
• Masło 0,5 kg
• Kolendra 0,1 kg
• Olej rzepakowy 0,1 l
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Szanowny Kliencie, w celu zapewnienia najlepszej jakości usług oraz zagwarantowania najlepszych promocji wykorzystujemy pliki cookies. Jeśli zgadzasz się przekazywać nam te informacje prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Polityka prywatności >>