Marynowane tofu z Makaronem Vermiceli i sosem Curry

Wykonanie:

1. Tofu marynujemy w sosie sojowym. 
2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 6 min.
3. Odcedzamy makaron i chłodzimy w zimnej wodzie. 
4. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.
5. Dodajemy pastę curry i smażymy przez ok. 3 min.
6. Do cebuli z pastą curry dodajemy śmietanę i redukujemy o połowę.
7. Po zredukowaniu całość blendujemy do uzyskania konsystencji sosu.
8. Warzywa podsmażamy na osobnej patelni, przyprawiamy do smaku i łączymy z sosem.
9. Tofu obsmażamy na patelni po 1 min. z każdej strony.
10. Warzywa z sosem curry serwujemy na makaronie ze smażonym tofu, siekaną kolendrą i sezamem.