Akademia Inspiracji MAKRO zaprasza profesjonalistów z branży HoReCa do wspólnego rozwijania kompetencji zawodowych

W naszym cyklu #gastroinspiracje oprócz nowoczesnych interpretacji dań kuchni polskiej poruszymy zagadnienia z zakresu dobrych praktyk organizacji pracy, współczesnych technik kulinarnych, optymalizacji i kalkulacji food cost’u oraz właściwego wykorzystywania produktów.