Moskole z bryndzą

Wykonanie:

1. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie.

2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy. Przepuszczamy przez praskę lub mielimy na gładką masę. Odstawiamy do wystygnięcia.

3. Wystudzone ziemniaki przekładamy do miski i dodajemy mąkę pszenną, jajko, zsiadłe mleko, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i wyrabiamy na gładką masę.

4. Na stolnicy oprószonej mąką rozwałkujemy gotowe ciasto na grubość 2cm i wykrawamy okręgi.

5. Na rozgrzanej patelni smażmy placki z jednej i drugiej strony do czasu uzyskania złotego koloru.

 

Borowiki MAKRO Chef 70g:

1. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażamy grzyby.

2. Odsączamy grzyby z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

 

Złożenie:

1. Gotowe moskole podajemy z grzybami i z bryndzą.